قبل العيد.. اعرفي طريقة عمل الكحك بالملبن في البيت - الصبح

طريقة عمل الكحك بالملبن.. أيام قليلة تفصلنا على موعد عيد الفطر المبارك، ومعه ترتفع معدلات البحث عن طريقة عمل الكحك بالملبن، حيث يعد إحدى الحلويات الرئيسية التي تقدم على مدار أيام عيد الفطر المبارك.

ويقدم موقع «الأسبوع» لزواره ومتابعيه في السطور التالية، طريقة عمل الكحك بالملبن، ضمن خدمة يقدمها في مختلف المجالات، ويمكنكم المتابعة من خلال الضغط هنـــــــــــا.

طريقة عمل الكحك بالملبن

- المكونات:

- 4 كوب دقيق.

- رشة ملح.

- 300 جرام سمن باردة.

-2 معلقة كبيرة سمسم.

- 90 ملي حليب.

- 1.5 ملعقة خميرة فورية.

- ملبن.

- مكسرات مفرومة.

- سمنة.

- سمسم.

- رشة ريحة الكحك.

- سكر بودر لوجه الكعك.

طريقة عمل كعك العيد بالملبن

- نحضر إناء العجن ونضع جميع المكونات الجافة الخاصة بجزء عجينة المعجون معا، ويتم تقليبهم بصورة جيدة.

- بعد ذلك نضيف الخميرة والحليب معا ونقليبهم جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل.

- نضيف الخميرة بالحليب للمكونات الجافة في الإناء ونقلبهم جيدا حتى يتجانسوا.

- ثم نضيف رشة سمسم على عجينة كعك العيد، ونقلبهم بصورة جيدة.

- نترك العجينة لفترة قصيرة، وونجهز مقادير الحشو لاستخدامها في قطع الكعك.

- نكور قطع صغيرة من عجينة الكعك، ونضع الحشو داخل هذه القطع ونتركها على الصاج لمدة تتراوح ما بين 20 إلى 30 دقيقة.

- نشعل الفرن على درجة حرارة 160، وعقب إخراجه من الفرن يتم رش السكر البودر عليه.

اقرأ أيضاً
وصفة سهلة وسريعة.. طريقة عمل بسكويت العيد بالبرتقال

حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل أم علي في المنزل

حلويات رمضان 2025.. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا